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一年只釀一桶的秋季限定款,只在釀造完成時進行一次的加熱殺菌後,以低溫儲藏熟成半年後,產生出柔和而平穩的香氣,口感順滑且厚實。鮮明的味和酸味能搭配各種酒餚,溫度從5度到50度都非常適合!
也非常適合搭配這段時間的秋季食材,不管是秋天肥美的大閘蟹、魚、松茸香菇,都跟冷卸酒是絕配
精米步合:60%日本酒度:+5酸度:1.6原料米:備前雄町 松山三井產地:愛媛縣
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