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釀成後經過兩年冰溫熟成,使得其香氣更馥鬱,複雜度更高。香氣純淨內斂,口感香甜,濃密順口,有蘋果或水蜜桃般蜜味,餘味乾淨。
可搭配魚貝類甘甜烹調,奶油味料理, 或清淡肉類。
精米步合:38%日本酒度:+5酸度:1.7原料米:山田錦產地:福井縣
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