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阿部酒造位於新潟縣柏崎市,創立於 1804 年,現由第六代接班人阿部裕太主導。其釀酒理念是「享受發酵的樂趣」。此系列最特別之處在於採用了「柱燒酎仕込」的傳統技法,即在清酒發酵過程中,加入由自家酒粕蒸餾而成的「粕取燒酎」。結合了純米酒的圓潤與蒸餾酒的俐落感,通常帶有明亮的酸度與乾淨的酒體。
原料米:未公開精米度:未公開產地:新潟縣
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