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未經過濾和巴氏殺菌,採用岩手縣特產「ぎんおとめ」米釀造,這種米是釀酒大師小野弘美的拿手好戲;同時還使用了岩手縣特有的「喬瓦尼之調」。這款清酒香氣清新多汁,入口後,在紫酒特有的鮮味和酸度中,更顯清爽銳利。最後呈現出一種「甜而清爽」的回味。
精米步合:55%原料米:ぎんおとめ產地:岩手縣
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