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年全新出品,「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。適合搭配富含旨味的日式料理、生魚片、日式火鍋。 精米步合:35%日本酒度:非公開酸度:非公開原枓米:龍の落とし子產地:山形縣
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