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伊勢錦是一種自古以來就種植的傳統稻米品種,相傳是由前往伊勢神宮朝聖的人們帶回的。 它最顯著的特徵是極其高聳的米穗。口感俐落清爽且層次豐富,既保有豐富的果香,帶有些許絲滑的質地,隨後呈現酸甜平衡的優雅感。
精米步合:55%原料米:伊勢錦產地:三重縣
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