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酒造亦首次挑戰大熱的「赤色酵母」,因釀造出的清酒有著淡淡的粉紅色,「赤色酵母」獨特的酸爽感充滿整個口腔,散發怡人的華麗香氣,入口如蜂蜜般濃厚甘甜,整體味道表現甘酸平衡,令人回味無窮!
原料米:はえぬき精米步合:50%
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