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1901年創業,當時是從一間小酒造到到大正時期開始擴大規模。直接引用在酒造內的湧出的白神山地自然水。更設立地下冷藏儲藏室「一徹藏」起,陸陸續續設立了七台大型冷藏庫,直接以「瓶儲藏」方式來加強酒的管理。
精米步合:50%日本酒度:非公開酸度:非公開原料米:秋田縣產米產地:秋田縣
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