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洛杉磯國際酒類競賽 2017年度金牌 原酒在儲存大量冬雪,名為「雪室」的保冷室中低溫熟成,是魚沼地區自古以來的傳統技術。讓氣溫保持在攝氏3度左右。經過3年歲月,讓酒體更圓潤順滑。 味道:香氣馥郁,微甘口, 配搭:魚生、海鮮、壽司
精米步合:50%日本酒度: -1酸度:非公開原料米:山田錦 五百万石 產地:新潟縣
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