進階搜索 | 搜索提示
這款酒使用了從−80度冷凍庫中復活的「阿爾卑斯酵母」,這一珍貴的酵母源自於長野縣,其獨特的香氣使其在清酒界名聲顯赫,據說若不使用此酵母,便無法在新酒鑑評會上獲得榮譽。 打開酒栓,柔和的香蕉與青蜜瓜的香味,木質的細微風味,為這款酒增添了深度與層次。 入口品味,微微的碳酸感,柔滑清澈的質感與濃郁的旨味相互交融,清新的酸度與適度的澀味讓人感受到其精緻的風味層次。
精米步合:非公開原料米:人心地產地:長野縣
這項未有任何評論